Rückblicke
Servieren kann ich hier keine kulinarischen Köstlichkeiten, aber zumindest Bilder davon herzeigen. Meine 5 neuesten Flickr-Fotos zum Thema Essen:
Essen im Saigon
3. Dez 2009 - 18:55 Uhr
Das Essen war eigentlich recht gut, aber diese Vorspeise war echt grauslich.
Essen im Saigon
3. Dez 2009 - 18:55 Uhr
Essen im Saigon
3. Dez 2009 - 18:55 Uhr
Essen im Saigon
3. Dez 2009 - 18:54 Uhr
Essen im "Zur Stadt Krems"
21. Okt 2009 - 15:39 Uhr
"Rehrücken-Medaillions auf gebratenen Schupfnudeln mit Rotkraut und Preiselbeerbirne". War sehr, sehr gut.
Weitere Fotos
Robert Lender hat im April 2008 eine Flickr Gruppe "Mahlzeit" gegründet. Hier die neuesten Fotos dieser Gruppe:
Zopf
5. Mär 2010 - 02:02 Uhr - anwarnieninqe
Heute Abend habe ich noch schnell einen Zopf gebacken.
Mein Rezept ist das wohl einfachste Brotrezept der Welt:
Für 1 Zopf:
250 Gramm Mehl
125 ml Wasser (zimmerwarm)
10 Gramm Hefe
2-4 Gramm Salz
Alle Zutaten vermischen und so lange kneten, bis ein zäher Teig entsteht.
In drei gleich große Teile schneiden und Stränge daraus formen. Damit einen Zopf flechten und im vorgeheizten Backofen (220°C) ca. 20-30 Minuten backen.
Nach etwas mehr als der Hälfte der Zeit drehe ich den Zopf um, so dass der Boden nach oben zeigt und für eine braune Kruste streiche ich etwas Butter oder Ei auf die Oberseite.
Vielleicht kennt noch jemand das gute, alte Stockbrot? Das schmeckt ganz ähnlich - sehr lecker! :-)
5. Mär 2010 - 02:02 Uhr - anwarnieninqe
Heute Abend habe ich noch schnell einen Zopf gebacken.
Mein Rezept ist das wohl einfachste Brotrezept der Welt:
Für 1 Zopf:
250 Gramm Mehl
125 ml Wasser (zimmerwarm)
10 Gramm Hefe
2-4 Gramm Salz
Alle Zutaten vermischen und so lange kneten, bis ein zäher Teig entsteht.
In drei gleich große Teile schneiden und Stränge daraus formen. Damit einen Zopf flechten und im vorgeheizten Backofen (220°C) ca. 20-30 Minuten backen.
Nach etwas mehr als der Hälfte der Zeit drehe ich den Zopf um, so dass der Boden nach oben zeigt und für eine braune Kruste streiche ich etwas Butter oder Ei auf die Oberseite.
Vielleicht kennt noch jemand das gute, alte Stockbrot? Das schmeckt ganz ähnlich - sehr lecker! :-)
Das Innenleben
28. Feb 2010 - 01:19 Uhr - anwarnieninqe
Die Chancen standen 50:50, dass der Kuchen/die Torte schmeckt und was soll ich sagen...?
Er/Sie schmeckt nicht nur, er/sie ist sogar saulecker! *grins*
Jaja, Eigenlob stinkt. Ist mir aber egal!
Dumdidum.
Tralala.
Merkt man, dass da Rum drin war? ;-)
28. Feb 2010 - 01:19 Uhr - anwarnieninqe
Die Chancen standen 50:50, dass der Kuchen/die Torte schmeckt und was soll ich sagen...?
Er/Sie schmeckt nicht nur, er/sie ist sogar saulecker! *grins*
Jaja, Eigenlob stinkt. Ist mir aber egal!
Dumdidum.
Tralala.
Merkt man, dass da Rum drin war? ;-)
"Eigenkreation"
26. Feb 2010 - 20:16 Uhr - anwarnieninqe
Sorry, das Foto ist leider wirklich bescheiden!
Ich habe heute wieder einen Kuchen (oder ist es eine Torte?) für´s Wochenende gebacken.
Innen ist ein Rum-Zebrakuchen mit Vanillecremefüllung.
Da ich das Ding ohne Rezept zubereitet habe, hoffe ich, dass es auch gut schmeckt.
Vielleicht sollte ich jemanden vorkosten lassen. *hehe*
26. Feb 2010 - 20:16 Uhr - anwarnieninqe
Sorry, das Foto ist leider wirklich bescheiden!
Ich habe heute wieder einen Kuchen (oder ist es eine Torte?) für´s Wochenende gebacken.
Innen ist ein Rum-Zebrakuchen mit Vanillecremefüllung.
Da ich das Ding ohne Rezept zubereitet habe, hoffe ich, dass es auch gut schmeckt.
Vielleicht sollte ich jemanden vorkosten lassen. *hehe*
